粉碎的目的在于得到适宜好氧堆肥的原料粒径。粒径是影响好氧堆肥效果的关键因素，粒径大小和分布直接影响料堆内部的气体空间及其透气性，原料粒径过大，堆体内可能产生气穴，堆体温度难以升高；原料粒径过小，堆体内气循序安不充分，颗粒间隙易被水填充，形成厌氧环境，难以好氧发酵。堆肥过程中，原料会降解，原料颗粒会逐渐减小，所以堆肥开始时，原料粒径不宜太小。